FİZİKSEL VE KİMYASAL DEĞİŞİMLER

 1.      FİZİKSEL DEĞİŞİM

v  Maddenin sadece dış görünümünde meydana gelen değişmelere fiziksel değişim denir.

v  Maddenin yapısı değişmez, sadece tanecikler arasındaki boşluk değişir.

v  Maddenin kimliği değişmez. Madde yine aynı maddedir fakat görünümü değişmiştir.

Fiziksel değişim hangi olaylarda görülür;

v  Hal değişimi: Buzun erimesi, suyun buharlaşması, yağın donması

v  Çözünme: Şekerin, tuzun suda çözünmesi

v  Ufalanma: Peynirin rendelenmesi, buğdayın öğütülmesi

v  Yırtılma: Kâğıdın yırtılması, kumaşın yırtılması

v  Kırılma: Camın kırılması, buzun kırılması

v  Karışımlar: Kum ve çakılın karışması, kokunun odaya karışması

v  Genleşme-Büzülme: Suyun genleşmesi, demirin büzülmesi

2.      KİMYASAL DEĞİŞİM
 

v  Maddenin içyapısında meydana gelen değişmelere kimyasal değişim denir.

v  Maddenin yapısı (kimliği) değişir.

v  Kimyasal değişimde yeni özellikte maddeler oluşur.

v  Kimyasal değişim sırasında renk değişimi, gaz çıkışı, ısı veya ışık yayılması gibi belirtiler gözlenir.

Kimyasal değişim hangi olaylarda görülür;

v  Yanma: Kâğıdın yanması, kömürün yanması, ekmeğin yanması.

v  Çürüme: Domatesin çürümesi, yaprakların çürümesi, tahtanın çürümesi.

v  Paslanma: Çivinin paslanması, bakırın paslanması, gümüşün paslanması.

v  Pişirilme: Etin pişmesi, yemeğin pişmesi.

v  Kızartılma: Patatesin kızartılması, balığın kızartılması.

v  Mayalanma: Hamurun mayalanması, sütün mayalanması.

v  Kokuşma: Etin kokuşması, yemeğin kokuşması.

v  Küflenme: Peynirin küflenmesi, ekmeğin küflenmesi.

v  Sindirim: Besinlerin sindirilmesi.

v  Solunum: Canlıların soluk alıp vermesi.

v  Fotosentez: Bitkilerin fotosentez yapmaları.